Connect with us

EKONOMI

“Bumerang Petir”, Kuliner Anyar Bebek Bumbu Rendang di Surabaya

Published

on

Surabaya – Mahasiswa Magister Hukum Universitas Airlangga (Unair), R Fauzi Zuhri Wahyu Pradika, dan bersama rekannya, Frandiko Eka Putranto membuka usaha di bidang kuliner, dengan hidangan kulinernya yang bernama ‘Bumerang Petir.

Lokasi usahanya ini berada di Jl. Kebonsari LVK Barat No. 12, kelurahan Kebonsari kecamatan Jambangan kota Surabaya. 

Pria yang disapa akrab Dika ini mengatakan, Bumerang Petir ini sebenarnya sudah berumur 5 tahun dan usahanya pernah dirintis saat di bangku kuliah pada tahun 2013 lalu. Kemudian memutuskan untuk menjadi pegawai di salah satu perusahaan. 

Kuliner Surabaya, kata Dika, kota Surabaya terkenal dengan ragam olahan kulinernya. Utamanya kuliner di jenis makanan bebek.

“Yang membedakan dari tempat kuliner bebek lainnya, yakni, di bumerang petir bebeknya memakai bumbu rendang. Inilah ciri khas usaha kuliner kami yang siap memanjakan warga Jawa Timur terutama Surabaya,” ucapnya saat ditemui di lokasi. Rabu, (27/3/2019).

Lanjut Dika, dirinya menceritakan kenapa nama dan jenis usaha kulinernya dinamai ‘Bumerang Petir’, inspirasi didapat dari kata “bebek bumbu rendang pedas tiada akhir”, jika disingkat (Bumerang Petir). Dan menjual bebek itu merupakan resep dari ayahnya.

“Maka dari itu, kami tidak kebingungan untuk menyediakan varian hidangan bebek yang disajikan. Diantaranya dengan level pedasnya mendung, petir 1, petir 2, petir 3, dan bledhek. Sehingga ini varian hidangan yang pas dari sesuai nama usaha kuliner kami,” terang Owner Bumerang Petir tersebut.

Hal senada dengan Dika, Diko yang sebagai rekannya menjelaskan bahwa, jika diruntut lebih dalam lagi, belum ada usaha kuliner di Surabaya yang mengambil konsep bumbu rendang level pedas dari unsur cuaca. Inilah yang membuat usahanya bertahan sampai sekarang dan meraup untung tiap bulan yang begitu besar.

“Tidak hanya bebek saja yang kami sajikan, yakni ayam kampung juga. Harga juga cukup terjangkau, untuk bebek kami bandrol 25 ribu, sedangkan ayam kampung harganya 22 ribu, cocok untuk penikmat kuliner yang suka makanan anti mainstream dengan ciri khas level pedasnya dan tinggal lebb..!!!,” ujarnya.

Bumerang petir, kata Diko, bisa dipesan melalui via Go-Food by GoJek dan GrabFood. Adapun dari media sosial, bisa diakses via Instagram @bumerangpetir , Whats App 082142590226 / 085606252542 , dan Facebook Bumerang Petir.

Pesan untuk milenial, kata Dika, awalnya ia seorang pegawai Bank dan Diko seorang pegawai di perusahaan pengelola tol, namun 3 tahun berikutnya, dirinya mengalami kebosanan, ingin menjalankan rutinitas secara bebas. Dan akhirnya memutuskan untuk terjun di dunia usaha kembali, supaya menjadi Bos dalam suatu usaha walaupun itu tergolong masih kecil dan mempunyai beberapa pegawai.

“Jadi kaum milenial hari ini harus menerapkan jiwa milenialnya yang memiliki berbagai inovasi dan kreativitasnya, karena persaingan kerja semakin ketat, dan juga dituntut globalisasi untuk membuka lapangan kerja seluas-luasnya. Apalagi perkembangan era digitalisasi kian pesat, maka banyak keuntungan yang didapat dari era digital ini dari produk dan karya kaum milenial yang mudah dipasarkan dan dikenalkan,” tutupnya.

Yoiki #BebekRendangeSuroboyo dijamin #RendangnyaNendang #PedesnyaMakBlesss! (ari)

EKONOMI

Metris Gelar Diskusi Milenial Preneur

Published

on

JAKARTA – Milenial Trans Institute (Metris) menggelar diskusi dengan tema Milenial Preneur: Perspektif Membangun Usaha Mandiri. Diskusi ini memantik milenial agar berjiwa wirausaha untuk membangun usaha secara mandiri. (lebih…)

Continue Reading

EKONOMI

Terhitung Hari Ini! Rudi Hartono Bangun Puji Presiden Jokowi Cabut Larangan Ekspor CPO

Published

on

JAKARTA – Anggota Komisi VI DPR RI dari Fraksi Partai NasDem Rudi Hartono Bangun mengapresiasi kebijakan Presiden Joko Widodo (Jokowi) mencabut aturan larangan ekspor produk minyak sawit termasuk minyak goreng dan crude palm oil (CPO) mulai Senin hari ini, 23 Mei 2022.

Rudi menyampaikan, Pencabutan larangan izin ekspor CPO dan minyak goreng ini disambut hangat dari banyak pihak. Rudi menilai, berarti aspirasi rakyat dalam hal ini petani sawit didengar Presiden.

“Saya mengigatkan agar Presiden memantau kinerja menterinya yang mengurusi perdagangan dan izin ekspor CPO dan minyak goreng. Kuota CPO untuk dalam negeri agar diawasi ketat, agar tidak terjadi lagi kelangkaan minyak goreng. Semua masalah kelangkaan minyak goreng ini terjadi karena adanya permainan pejabat terkait dengan pengusaha minyak goreng,” kata Rudi pada wartawan,(22/5/2022) kemarin.

Politisi asal Dapil Sumut III ini kembali mengingatkan, rakyat jangan terus menerus menjadi korban dari kebijakan yang dibuat pemerintah. Sehingga dengan pencabutan larangan ekspor ini, Rudi yakin industri sawit akan kembali menggeliat dan petani sawit dapat lebih sejahtera.

“Stok kuota DMO (Domestic Market Obligation) harus diperketat. Jadi tidak terjadi kelangkaan dan harga minyak goreng jadi mahal. Kebutuhan minyak goreng dalam negeri hanya 16 juta ton. Hasil produksi kita 65 juta ton, kelebihannya masih banyak untuk diekspor,” ujar Rudi.

Konferensi pers Presiden Jokowi Kamis (19/5/2022) lalu, Presiden mengatakan ada tiga penyebab mengapa ia akhirnya membuka lagi keran ekspor CPO dan minyak goreng. Pertama, harga minyak goreng curah sudah turun dari Rp19.800 per liter menjadi Rp17.200-Rp17.600 per liter setelah CPO dilarang sejak 28 April 2022. Kedua, pasokan minyak goreng juga bertambah di pasaran dari yang hanya 64 ribu ton menjadi 211 ribu ton per bulan.

Ketiga, lanjut Jokowi mempertimbangkan belasan juta tenaga kerja yang mencari rezeki di industri sawit. Mereka terdampak karena ekspor CPO dilarang.

“Pertimbangan 17 juta orang di industri sawit baik petani dan pekerja maka saya putuskan ekspor minyak oreng dibuka kembali Senin 23 Mei 2022,” kata Jokowi. (HMS)

Continue Reading

EKONOMI

Dampak Naiknya Subdisi Energi, Mukhtarudin: Saya Setujui APBN 2022 Rp3.106 Triliun

Published

on

JAKARTA– Badan Anggaran DPR RI telah menyetujui usulan pemerintah terkait revisi belanja negara pada APBN 2022. Adapun besaran belanja negara pada APBN 2022 menjadi Rp3.106 triliun.

Anggota Banggar DPR RI Mukhtarudin menyampaikan bahwa usulan pemerintah terkait revisi belanja negara pada APBN 2022 tersebut dikarenakan APBN saat ini tidak dapat berjalan secara efektif untuk mempertahankan daya beli masyarakat dan pemulihan ekonomi pasca Pandemi covid-19.

Selain itu, kata Mukhtarudin, APBN 2022 tidak cukup tersedia alokasi untuk menampung tambahan kebutuhan belanja subsidi dan kompensasi BBM dan listrik serta penebalan perlinsos.

“Jadi, usulan pemerintah terkait perubahan tersebut berkonsekuensi pada perubahan pos belanja secara keseluruhan,” tutur Mukhtarudin, Jumat, (20/5/2022).

Politisi Dapil Kalimantan Tengah ini bilang perubahan postur APBN 2022 itu karena dipengaruhi oleh naiknya harga minyak mentah dunia. Sehingga, subsidi energi makin membengkak. ”

“Naiknya harga minyak mentah membuat subsidi harus ditambah menjadi Rp74,9 triliun dengan rincian, subsidi BBM dan elpiji sebesar Rp71,8 triliun, dan subsidi listrik Rp3,1 triliun,” beber Mukhtarudin.

Adapun perubahan yang terjadi antara lain Indonesian Crude Price (ICP) yang diasumsikan sebelumnya adalah US$ 63 per barel menjadi US$ 100 per barel.

Pendapatan negara berubah dari Rp1.846,1 triliun menjadi Rp2.266,2 triliun. Belanja negara berubah dari Rp 2.714,2 triliun menjadi Rp 3.106,4 triliun.

Sementara, alokasi perlindungan sosial juga naik, sehingga pemerintah juga perlu menambah alokasi anggaran untuk perlindungan sosial sebesar Rp 18,6 triliun.

Mukhtarudin mengatakan untuk belanja pendidikan yang dicanangkan 20 persen dari total APBN naik pada kisaran Rp23,9 triliun. Penambahan beberapa pos belanja di atas juga berkonsekuensi menyerap tambahan pengurangan SAL sebesar Rp50 triliun.

Mesti begitu, lanjut Mukhtarudin, penambahan belanja negara itu juga dibarengi dengan kenaikan pendapatan negara. Di mama pendapatan negara diperkirakan naik Pemerintah memperkirakan, pendapatan negara naik menjadi Rp 2.266 triliun dari postur awal Rp1.846 triliun, atau naik sekitar Rp420 triliun.

Naiknya pendapatan negara disumbang dari penerimaan pajak, PNBP, atau kenaikan berbagai komoditas ekspor unggulan seperti CPO dan batu bara. Dengan perubahan komposisi anggaran, defisit anggaran sepanjang tahun 2022 diperkirakan akan rendah, dari 4,89 persen dari PDB menjadi 4,3-4,5 persen dari PDB.

Lebih lanjut Mukhtarudin mengatakan bahwa Banggar DPR RI juga mendukung langkah kebijakan antisipasif yang
dilakukan Pemerintah dalam pelaksanaan APBN 2021 untuk dapat bergerak
cepat, fleksibel, responsif dan antisipatif.

“Hal ini dilakukan semata-mata dalam merespon situasi pandemi yang
penuh ketidakpastian, maupun dalam pelaksanaan APBN tahun 2022 untuk
kebijakan antisipasif APBN menjaga momentum pertumbuhan ekonomi, daya
beli masyarakat, dan kesehatan APBN,” pungkas Mukhtarudin. (Novi)

Continue Reading

Kategori

Topik Terkini

Trending